题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？()
A.增白、保鲜、增加口感、防腐
B.保险、延长保质期、降低成本
C.增筋、改善品质、增加销售量
D.保鲜、增加蛋白质、降低成本
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.牛乳掺水、米汤或豆浆
B.酱油中加入NaFeEDTA
C.腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D.用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E.面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
更多“食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白…”相关的问题
第2题
不法粮商的掺伪行为包括（)。（A)在大米里掺入少量霉变米（B)面粉里面掺入滑石粉（C)粮食中掺入沙
不法粮商的掺伪行为包括()。
(A)在大米里掺入少量霉变米
(B)面粉里面掺入滑石粉
(C)粮食中掺入沙石
(D)面粉里面添加维生素B2
(E)面粉里添加麸皮
第3题
下列关于非法添加剂说法正确的有()。
A.吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。
B.苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用。
C.硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用。
D.工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用。
第6题
掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。A.对B.错
掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。
A.对
B.错
