第1题
第2题
A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽
B.成品样色泽、汤色、干茶色泽
C.叶底色泽、汤色、干茶色泽
D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽
第3题
A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底
B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味
C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底
第4题
第5题
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎
B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底
C.形状、色泽、整碎、香气、滋味
D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
第6题
A.干茶色泽
B.汤滋味
C.汤色
D.叶底
第7题
第8题
第9题
第10题
A.标准样、参考样
B.不同品种的茶叶
C.不同产地茶叶
D.不同季节茶叶
第11题
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是()。
A.多酚类物质
B.嘌呤碱
C.色素
D.芳香物质
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