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[主观题]

发生手机自助点餐自动退款的顾客要求取餐,没有取餐号的顾客,不能发餐。()

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第1题

点餐管理软件已经逐渐应用到我们生活中,顾客确认点餐订单,点击点餐管理软件界面上的“下单”按钮后,即可完成点餐订单。点餐管理软件是()

A.应用软件

B.操作系统

C.系统软件

D.输入设备

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第2题

商家出餐慢怎么办()

A.告知顾客商家出餐慢,让顾客取消订单

B.耐心等待商家出餐,根据流程上报商家出餐慢

C.与商家发生争吵

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第3题

关于厨房员工餐中玩手机,下列分析错误的是()。

A.手机上携带有非常多的微生物,会污染双手造成交叉污染

B.我们都是明档,餐中玩手机容易导致顾客投诉

C.手机建议收集起来,统一管理

D.餐中在档口玩手机没问题

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第4题

顾客可以使用自助式点餐设备在汉堡店进行DIY点餐。DIY点餐的意思是:

A.任意点多个不同品种的汉堡

B.任意点汉堡和饮料的组合

C.任意点多种材料组合成一个汉堡

D.在游戏体验中组装一个小玩偶

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第5题

“猫途鹰”网站的模式属于()。

A点评网站

B网上团购

C网络外卖与送餐

D手机点餐平台

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第6题

在为顾客进行重复点餐时应注意?

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第7题

服务员在顾客就座后开始点餐,然后将菜单交给厨师,由厨师做好菜后摆在餐碟中,服务员再把菜肴端送给顾客。这是()种桌餐服务的主要特征?

A.盘餐式

B.家庭式

C.餐车式

D.大盘餐式

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第8题

《重庆市文明行为促进条例》明确,在文明用餐,营造浪费可耻.节约光荣的社会风尚方面,遵守的行为规范,餐饮经营者应当在显著位置张贴或者摆放节约用餐.反对浪费等标识,引导消费者().适量取餐.剩余打包。

A.合理点餐

B.定量点餐

C.合适点餐

D.适度点餐

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第9题

现在流行的叫外卖点餐,在一定程度上增加了白色污染。()

现在流行的叫外卖点餐,在一定程度上增加了白色污染。()

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第10题

老年人要()A.少吃少餐B.多吃多餐C.多吃少餐D.少吃多餐

老年人要()

A.少吃少餐

B.多吃多餐

C.多吃少餐

D.少吃多餐

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第11题

()要承担乘务餐管理主体责任。

A.餐车长、列车长

B.厨师长

C.餐车长

D.列车长

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