题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
按调味的工艺划分，大致可分出12种调味方法。但是（）不属于之一
A．干撒味料
B．随芡调味
C．烹制加味
D．多次性调味
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按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是()不属于其中之一。
A.干撒味料
B.随芡调味
C.烹制加味
D.多次性调味
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第2题
下列选项中，不属于按调味工艺划分的调味方法是（)A.封汁B.干撒味料C.浇芡D.加热后调味
下列选项中，不属于按调味工艺划分的调味方法是()
A.封汁
B.干撒味料
C.浇芡
D.加热后调味
第5题
调味方法有：1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)包裹调味法;5)(); 6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。
A.溜芡调味法
B.焦熘芡汁
C.浇汁调味法
D.清汁调味法
第9题
调味方法有：1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)包裹调味法;5)浇汁调味法;6)();7)跟碟调味法。
A.香粉调味法
B.淮盐调味法
C.花椒盐调味
D.粘撒调味法
