A.全蛋糊
B.蛋清糊
C.蛋黄糊
D.水粉糊
第1题
A.脆皮糊
B.全蛋糊
C.蛋清糊
第2题
A.蛋泡糊;蛋清糊
B.水粉糊;蛋黄糊
C.蛋泡糊;水粉糊
D.水粉糊;蛋泡糊
第3题
B. 干粉糊
C. 蛋清糊
D. 蛋黄糊
第4题
A.蛋泡糊,蛋清糊
B.水粉糊、蛋黄糊
C.蛋泡糊、水粉糊
D.水粉糊、蛋泡糊
第5题
A.蛋清糊
B.发粉糊
C.蛋泡糊
D.蛋黄糊
第6题
第7题
B.蛋黄糊
C.全蛋糊
D.蛋泡糊
第8题
第9题
A.蛋泡糊→全蛋糊→水粉糊
B.蛋泡糊→水粉糊→全蛋糊
C.全蛋糊→蛋泡糊→水粉糊
D.水粉糊→全蛋糊→蛋泡糊
第10题
A、发酵糊
B、蛋粉糊
C、酵母糊
D、发粉糊
第11题
A.蛋泡糊
B.蛋清糊
C.全蛋糊
D.蛋黄糊
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