感官鉴定食品是否腐败变质可以从以下几个方面去辨别：______、______、______、______。

A.感官鉴定

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()

A、货架时间

B、加工方式

C、微生物

D、食品性质

E、病理

食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。

A.货架时间

B.加工方式

C.微生物

D.食品性质

A.微生物

B.加工方式

C.食品性质

D.货架时间

A.霉味臭、醋味臭

B.胺臭、粪臭

C.硫化氢臭、酯臭

D.酿酒味、臭红薯味

A.感官

B.物理

C.化学

D.微生物

E.腐败变质的程度

A.物理检测

B.感官鉴定

C.化学鉴定

D.微生物检验

A.感官鉴定

B.化学鉴定

C.物理检测

D.微生物检验

E.其他

A.感官

B.物理

C.化学

D.微生物

A.货架时间

B.加工方式

C.微生物

D.食品性质