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[单选题]

茶叶感官审评术语国家标准是()。

A.NY/T787

B.SB/T10157

C.SN/T0917

D.GB/T14487

答案
D、GB/T14487
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第1题

茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。

A.redstalk

B.agedstalk

C.greonstalk

D.blackstall

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第2题

《茶叶感官审评方法》SB/T10157-1993是原商业部制定的行业标准,该目标规定了茶叶感官审评的设备
、用水、取样、样品制备、冲泡方法,审评项目和(),适用于各类茶叶品质的感官审评

A.审评因子、审评程序、审评记分、评定结果

B.审评方法、审评程序、审评记分、评定结果

C.审评因子、审评方法、审评记分、评定结果

D.审评因子、审评程序、审评方法、评定结果

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第3题

《茶叶感官审评评术语》GB/T14487-1993,该标准规定了一套评茶的();适用于我国各类茶叶的感官审评

A.评语、定义

B.术语、方法

C.定义、方法

D.术语、定义

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第4题

GB/T14487-2017茶叶感官审评术语中,描述白茶外形的术语有

A.芽叶连枝

B.毫心肥壮

C.叶缘卷垂

D.茸毛洁白

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第5题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,乌龙茶香气的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第6题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,绿茶外形的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第7题

2018年5月1日起,新的茶叶感官审评术语标准(GB/T14487-2017)启用,名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异,其余全部相同。()
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第8题

《茶叶卫生标准》GB9679-1988,为强制性国家标准,分为()二个部分

A.感官指标、理化指标

B.行业指标、企业指标

C.行业标准、企业标准

D.感官审评、理化审评

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第9题

标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示,国家标准的是()

A.Q

B.SB

C.NY

D.GB

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第10题

感官审评是通过细致的()来鉴别茶叶晶质的优劣。

A.比较

B.审评

C.感官

D.检验

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第11题

目前,鉴别茶叶品质高低最通用的方法是()。

A.理化审评

B.感官审评

C.仪器审评

D.以上都是

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