题目内容
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[判断题]
29.10000kg的原乳仅能提取1kg的乳铁蛋白。对（）
答案
是
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A.每1.4kg奶提取1kg乳铁蛋白
B.每1.4kg奶提取1g乳铁蛋白
C.每14kg奶提取1kg乳铁蛋白
D.每14kg奶提取1g乳铁蛋白
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第2题
测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪D、乳脂肪E、原脂肪
测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、氧化脂肪
D、乳脂肪
E、原脂肪
第4题
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、乳脂
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、乳脂肪
D、氧化脂肪
E、原脂肪
第5题
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、氧化脂肪
D、乳脂肪
E、原脂肪
第6题
金领冠睿护全新升级一句话卖点：睿护全新升级为草饲奶源，是市场上唯一采用100%草饲鲜牛乳、获得新西兰AQ草饲认证、同时含珍稀乳铁蛋白的原装原罐进口配方。乳铁蛋白作为初乳中最核心的免疫蛋白，20000g里只能提取1g，纯度更高，更珍贵，助力宝宝抵抗力提升（）
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第9题
奶牛对饲粮蛋白质的平均消化率为75%，饲料可消化蛋白质合成乳蛋白的效率(即蛋白质生物学效价)为70%，1kg标准奶中含乳蛋白34g，则奶牛生产1kg标准奶可消化蛋白质和粗蛋白质的需要量是多少?
