题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当涉及()。
A.食品、食品添加剂、食品有关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药物监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
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A.食品、食品添加剂、食品有关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药物监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
第1题
A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药品监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
第2题
A.有排水坡度(不小于1.5%)
B.排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区
C.排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩
D.以上都是
第4题
A.中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门
B.中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
C.由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
D.以上都不是
第5题
A.中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐佽服务监管部门
B.中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
C.由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
D.以上都不是
第7题
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