与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人员分值都在5分或5分以上，则判定该样品合格。（)

感官评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

感官品评小组是由一批对测试样品没有过敏风险，经过感官筛选、测试训练合格的人员组成。（)

如果至少有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则需要扩大人群对样品进行评价。（)

感官不合格样品或差异样品需要尽快销毁，不得留样。（)

有投诉感官不合格样品或差异样品，或是工厂内部发现感官异常样品，需要尽快销毁，避免混淆，不得留样。（)

样品品评时，品尝的样品与标样比，样品差异很大或极大，有异味或明显缺陷，2人确定后打分≤2分，可以不用仲裁直接判定为不合格。（)

对于在线或第二天样评价为不合格的样品，后期跟踪需用仲裁法品评，品评人数不少于3人，保存评价记录。（)

某工厂接到口感投诉信息，化验室组织化验员10人进行R指数法品评，结果得R计算值为0.6950，判该样品合格。（)

同时品评纯牛奶与原味优酸乳两组样品，则需先品评纯牛奶，后品评优酸乳。（)