题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
单选营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全
A.维生素
B.无机盐
C.蛋白质
D.营养素
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A.原料
B.单料
C.主料
D.配料
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第2题
营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（)种类不全。A.维生素B.无机盐C.
营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含()种类不全。
A.维生素
B.无机盐
C.蛋白质
D.营养素
第4题
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是（)搭配。A.同色B.差色C.顺色D.彩色
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是()搭配。
A.同色
B.差色
C.顺色
D.彩色
