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[判断题]

红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。（)

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第1题

白葡萄酒可用白葡萄和青葡萄酿制。（)

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第2题

制作形状复杂的零件可用铸铁。（)

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第3题

制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。（）

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第4题

关于梯子和高櫈，下列选项错误的是（)。

A.可用木材制作

B.可用金属材料制作

C.可用竹材制作

D.能够承受电工身体和携带工具的重量

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第5题

光纤接续可用刀片去除一次涂层或用火焰法制作端面。（)

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第6题

制作果丹皮原料要求不高，通常选用含糖、酸、果胶物质丰富的鲜果为原料，也可用加工的下脚料（皮、果实碎块等)，其工艺操作基本同果酱、果泥。（)

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第7题

制作榫舌又叫开榫，锯榫操作中，制作榫舌使用细齿小框锯锯割加工后形成榫头，对于双夹榫和特殊榫，榫舌中间的多余部分可用凿子削除。（)

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第8题

白葡萄酒用青葡萄或紫葡萄去籽、去皮后再压榨取汁，经过自然发酵、贮陈即可饮用，中白葡萄酒贮陈可饮用时间为（）。

A.1～2

B.2～3年

C.2～5年

D.3~7年

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第9题

发文字号中的年份可用圆括号，也可用方括号（)

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第10题

贮存石灰的房间可用木材搭设，也可用砖石砌筑。（)

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