更多“根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）…”相关的问题
第1题
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
A.12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒
B.12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒
C.11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒
D.11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒
第2题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
点击查看答案
第3题
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（)。
点击查看答案
第4题
与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）
A.白葡萄酒与白色的肉类食物
B.带醋的调味汁与葡萄酒
C.菜肴越是味浓，所搭配的葡萄酒业应越浓烈
D.巧克力的甜品与葡萄酒一起食用
第5题
以下餐酒搭配中，不太合适的是（）。
A.干型桃红葡萄酒搭配质地丰富的菜肴及奶酪
B.黑皮诺葡萄酒搭配慕斯和砂锅菜
C.赤霞珠葡萄酒很适合搭配多汁的红肉
D.西拉可以搭配辛辣的食物
第6题
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
点击查看答案
第7题
按葡萄酒的颜色不同，葡萄酒可分为（）
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.桃红葡萄酒
D.干红葡萄酒
第8题
以柠檬汁为主的菜肴最好和干爽的白葡萄酒搭配，菌类酱汁的菜肴与橡木味重的葡萄酒搭配极佳。（)
点击查看答案
第9题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
点击查看答案
第10题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
点击查看答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
