蛋白质的基本单位是（)。

A.所有蛋白质都有四级结构

B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构

C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲

D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

A.A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.B.氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链

C.C.从N端至

D.D.端氨基酸残基排列顺序

E.E.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置

F.F.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序

A.构成蛋白质的氨基酸种类不同

B.构成蛋白质的氨基酸数量不同

C.构成蛋白质的氨基酸排列顺序不同

D.氨基酸构成的肽链的空间结构不同

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.蛋白质一级结构的改变

A.肽链的延伸

B.蛋白质合成起始

C.蛋白质合成终止

D.氨基酸识别遗传密码

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.无机盐

A.没有蛋白质就没有生命

B.蛋白质与糖类和脂肪的一个关键差别是除了这三种产能营养素都含有的碳、氢和氧原子之外，它还含有硫原子

C.肽链是蛋白质的基本组成单位

D.构成人体蛋白质的氨基酸链可能含有9种不同的氨基酸

A.氨基酸

B.脂肪

C.糖类