题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

钵钵鸡走菜时酱料（）勺

A.1粥勺

B.2粥勺

C.1A勺

D.2A勺

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ABCD

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B、2粥勺

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钵钵鸡走菜时红油（）

A.1粥勺

B.2粥勺

C.1A勺

D.2A勺

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第2题

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A.1粥勺

B.2粥勺

C.1A勺

D.2A勺

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第3题

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A.1

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第4题

蒜泥白肉出菜时汁水（），红油1B勺，撒葱花

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第5题

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A.土豆片

B.芦笋

C.海螺片

D.香菇

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第6题

如果到店堂食，工作二人餐（干拌冒菜、钵钵鸡、麻辣鸭肉干、春卷或甜肠、包浆豆腐、焦糖豆花、担担面、白米饭）的实付价格为52.66，您是否愿意主动购买或复购（）

A.会复购

B.不愿意

C.不确定

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第7题

土豆泥每份南瓜汁（）

A.1粥勺

B.2粥勺

C.1A勺

D.2A勺

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第8题

夫妻肺片拌好装盘淋红油（）

A.1

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第9题

制作巧克力预调液时需要用到的器具有?（）

A.电子秤

B.酱料桶

C.长柄把勺

D.牛奶剪刀

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第10题

夫妻肺片拌好装盘淋红油（）

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第11题

毛血旺的酱料勺是哪个型号（）

A.50克量化勺

B.60克量化勺

C.红油勺

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