题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
《每日坚果燕麦片HACCP计划》关键限制（CL)：（)。
A.坚果仁(腰果仁)烘烤温度时间料厚
B.坚果仁(扁桃仁)烘烤温度时间料厚
C.坚果仁(核桃仁)烘烤温度时间料厚
D.葡萄干烫漂温度时间下料量
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A.坚果仁(腰果仁)烘烤
B.坚果仁(扁桃仁)烘烤
C.坚果仁(核桃仁)烘烤
D.葡萄干杀菌
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第2题
《坚果水果燕麦工艺规范》为确保坚果仁、酸奶块和果干位于产品上方，哪些产品谷物燕麦脆需先投入包装袋中。（)
A.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(350)
B.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(100g)
C.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(308g)
D.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(220g)
第4题
ZA的温度范围描写正确的是（)。
A.烘烤温度调节范围：100-230℃
B.蒸汽温度调节范围：30-120℃
C.蒸汽温度调节范围：30-115℃
D.烘烤温度调节范围：120-250℃
