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[多选题]

《坚果水果燕麦工艺规范》为确保坚果仁、酸奶块和果干位于产品上方,哪些产品谷物燕麦脆需先投入包装袋中。()

A.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(350)

B.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(100g)

C.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(308g)

D.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(220g)

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第1题

《坚果水果燕麦工艺规范》蜜饯果干要求挑拣的半成品:()。

A.蔓越莓干

B.猕猴桃丁

C.葡萄干

D.冻干草莓

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第2题

《每日坚果燕麦片HACCP计划》关键控制点:()。

A.坚果仁(腰果仁)烘烤

B.坚果仁(扁桃仁)烘烤

C.坚果仁(核桃仁)烘烤

D.葡萄干杀菌

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第3题

《坚果水果燕麦在制品、成品标准》挑拣后质量要求。()

A.≤0.2%(一类杂质不允许存在)

B.虫蚀≤0.2%

C.无霉变

D.坏仁≤1.0%

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第4题

《每日坚果燕麦片HACCP计划》关键限制(CL):()。

A.坚果仁(腰果仁)烘烤温度时间料厚

B.坚果仁(扁桃仁)烘烤温度时间料厚

C.坚果仁(核桃仁)烘烤温度时间料厚

D.葡萄干烫漂温度时间下料量

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第5题

以下()是飞行中推荐的营养食物。

A.坚果

B.水果

C.巧克力

D.各种三明治

E.全谷物食品

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第6题

简述燕麦糅糅的成品特点位条细筋抖,味酸爽,具有燕麦的清香味。()
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第7题

下列食物中,具有较低GI的是()

A.馒头

B.米饭

C.燕麦

D.西瓜

E.蜂蜜

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第8题

水果干中维生素损失较多,已经失去新鲜水果的营养特点()
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第9题

核桃仁12-16mm筛上物用于电商哪些产品:()。

A.电商进化论1每日坚果、电商进化论2每日坚果

B.电商混合坚果礼每日坚果、电商味来制造(宝可梦联名款)每日坚果

C.电商锁鲜装每日坚果

D.电商六禧每日坚果

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第10题

有效的证明,有两个条件:第一个叫逻辑的自洽。第二个叫()。

A.结论为真

B.个人的经验

C.数据的支持

D.前提为真

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