题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小时以上。
A.冷冻,48
B.冷藏,48
C.冷冻,24
D.冷藏,24
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A.冷冻,48
B.冷藏,48
C.冷冻,24
D.冷藏,24
第7题
A.6小时
B.12小时
C.24小时
D.48小时
第8题
A.学校食堂每餐次的食品成品应留样
B.在专用冷藏设备中欧冷藏存放48小时以上
C.每个品种的留样量应能满足检测检验需要,且不少于125g
D.留样记录包括食品名称、留样时间、留样人员等
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