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[判断题]
服务员把汤汁溅到客人身上，应马上向客人道歉（)
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A.湿毛巾
B.干毛巾
C.湿餐巾
D.干餐巾
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第3题
服务员不可能知道所有事情，当无法立即回答客人的问题时，服务员应该（)。
A.向客人道歉
B.知道到何处寻找答案
C.知道到何处寻找答案，并把寻找答案的任务留给自己
D.指引客人到询问处
第8题
美式宴会的分菜方式是（)。
A.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派
B.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派
C.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
D.厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌
