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[判断题]

含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。（)

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第1题

下列哪些蔬菜种子属于短命种子？（)

A.黄瓜

B.菠菜

C.韭菜

D.大葱

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第2题

菠菜是硝酸盐含量较高的蔬菜，菠菜产品体内硝酸盐浓度高低，与所施氮肥的种类、用量和时期有关。因此，菠菜施用氮肥宜早且不宜过多。（)

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第3题

辛味食物主要包括生姜、大葱、洋葱、辣椒、韭菜、苦瓜等蔬菜。（)

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第4题

蔬菜和水果不能相互替换，建议餐餐有蔬菜，天天有水果。（)

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第5题

下列蔬菜作物中属于十字花科的是（)

A.甘蓝

B.黄瓜

C.马铃薯

D.菠菜

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第6题

菠菜属于耐寒蔬菜。（)

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第7题

下列蔬菜的种子属于果实型种子的是（)。

A.黄瓜

B.菠菜

C.芫荽

D.苦瓜

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第8题

韭菜和葱都属于茎菜类蔬菜。（)

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第9题

维吾尔族常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。（)

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第10题

多吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。因此我们应该多吃（)。

A.肉类

B.蔬菜和水果

C.野生动物

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