题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于消毒餐具、饮具,下列选项中描述不正确的是:

A.进行逐批检验,检验合格后方可出厂

B.应当随附消毒合格证明

C.消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名

D.消毒后的餐具、饮具应标注消毒日期、使用期限等内容

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第1题

餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后()个月。

A.A.1

B.B.3

C.C.6

D.D.12

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第2题

餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度,如实记录出厂餐具饮具的()以及委托方名称、地址、联系方式等内容。

A.数量

B.消毒日期和批号

C.使用期限

D.出厂日期

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第3题

应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。

A.产品合格证

B.卫生合格证

C.消毒合格证

D.以上都是

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第4题

以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?

A.定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

B.定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施

C.按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒

D.委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

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第5题

下列那些器具在使用前必须消毒()。

A.餐具

B.炊具

C.饮具

D.熟食容器

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第6题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。

A.A.单位名称、地址、联系方式

B.B.单位名称、地址、联系方式、消毒日期

C.C.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限

D.D.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限

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第7题

《食品安全法》中要求,下列器具使用前必须清洗消毒的是()

A.餐具

B.饮具

C.盛放直接入口食品的容器

D.ABC都不是

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第8题

消毒后的餐具、饮具在独立包装上标注单位名称、地址、消毒日期即可。()
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第9题

消毒后的餐具、饮具只需在独立包装上标注好单位名称即可。()
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第10题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()。

A.A.清洗

B.B.消毒

C.C.更换

D.D.清洗消毒

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