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[判断题]

茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。（)

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第1题

‎茶叶中的特征性成分是()。

‎茶叶中的特征性成分是（)。

A.咖啡碱

B.茶多酚

C.茶氨酸

D.芳香物质

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第2题

独脚金的主要化学成分为黄酮、有机酸、酚类等。（)

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第3题

中国是世界上最早发现并利用茶叶，最早人工栽培茶树，最早加工茶叶，和茶类最为丰富的国家，也是世界茶文化的发源地。（)‌

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第4题

唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著，陆羽也被尊为“茶神”。（)

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第5题

经研究发现，茶叶中含有100多种化学成分。（)

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第6题

明代穷极工巧的龙团凤饼茶为条形散茶所替代，这在茶叶采制上是一次具有划时代意义的改革。（)

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第7题

取茶可以用手直接取茶叶，不会影响茶叶的品质（)

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第8题

白茅根的主要化学成分为糖类、有机酸、萜类。（)

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第9题

神经衰弱患者临睡前饮茶，容易造成失眠，这是由于茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态所致。（)

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第10题

素馨花中主要化学成分（)。

A.酚类

B.生物碱

C.挥发油

D.黄酮类

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