题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于COLMO洗碗机的X-WASH对旋深净技术说法正确的是？（)
A.720°冲刷，餐具洗涤更干净
B.对旋喷臂，提升洗净率
C.双向提高了冲刷覆盖面积
D.冲刷频率提高一倍，大大缩短洗涤时间
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A.高温煮洗
B.双泵热风烘干
C.离子净味技术
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第2题
机架服务器的对旋风扇配置支持N+1冗余，可热插拔，以下有关对旋风扇的说法正确的是（)
A.5885H V5有5个热插拔风扇，即有10个串联风扇
B.对旋风扇必须保证风扇内部旋转方向一致
C.对旋风扇也叫做双重反转风扇
D.对旋风扇内部风扇旋转方向相反
第4题
餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。
A.倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放
B.收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放
C.收盘—冲刷—清洗—擦拭—卸架、分类存放
D.收盘—倒刮、分类装架—浸泡—清洗—卸架、分类存放
第9题
根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。
A.检查有无破损，立即清洗、消毒、保管
B.使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管
C.正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次
D.及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤
