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[判断题]
前厅必须要有与饭店的规模和等级相适应的大堂空间,才能给客人和工作人员提供一个宽松的活动场所和工作环境。()
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第8题
A.前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
B.前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
C.前厅部是饭店的信息集散枢纽
D.前厅部门是客务关系的纽带
第9题
A.应设置功能相同的大门和边门
B.公用设施越少、越简单越好,以保留前厅空间
C.厅堂内设有员工卫生间
D.厅堂内设有男、女客用卫生间
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