题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)中氨基酸的含量居各种酿造酒之首。

A.葡萄酒

B.黄酒

C.白酒

D.啤酒

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）

A.啤酒

B.黄酒

C.清酒

D.威士忌

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第2题

下列不属于世界三大古酒的是（)。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白酒

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第3题

酒按照商品分类，可分为五类，它们是（)。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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第4题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第5题

在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。

A.水

B.含糖量

C.酵母

D.酒精

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第6题

黄酒是我国特有的传统酿造酒，以糯米、大米或黍米为主要原料，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。（)

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第7题

下列属于蒸馏酒的是（)。

A.黄酒

B.白兰地

C.葡萄酒

D.啤酒

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第8题

餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.啤酒

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第9题

以下应税消费品中,适用单一定额税率的有（)。

A.粮食白酒

B.酒精

C.黄酒

D.啤酒

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