题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在酿酒原材料中,决定酿造酒中乙醇含量的主要是()。
A.水
B.含糖量
C.酵母
D.酒精
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A.水
B.含糖量
C.酵母
D.酒精
第1题
A.13%~15%
B.15%~17%
C.16%~18%
D.18%~20%
第6题
A.食用葡萄的糖酸比相对于酿酒葡萄要更高一些
B.食用葡萄浆果大小一般比酿酒葡萄要更大一些
C.食用葡萄含糖量通常比酿酒葡萄高一些,所以尝起来甜一些
D.食用葡萄果胶含量比酿酒葡萄多一些
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