更多“ 葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成,酒精含量为()”相关的问题
第1题
主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有()。
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第2题
发酵成原酒后用添加白兰地或食用酒精的方法来提高酒精含量,叫()。
A.天然葡萄酒
B.加强葡萄酒
C.加香葡萄酒
D.葡萄蒸馏酒
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第3题
啤酒主发酵过程主要控制温度、糖度和时间,通过协调控制,以在最短时间达到()。
A.最高的酵母数
B.要求的酒精含量
C.啤酒口味成熟
D.要求的发酵度和代谢产物
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第4题
发酵能使酒精含量达到15%(V/V)左右,再提纯或提高酒度就需要()。
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第6题
用密度瓶法测定样品中的()和酒精度,按经验公式计算出样品原麦汁的浓度。
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第7题
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。
A.α—氨基氮
B.Zn离子浓度
C.可发酵性糖
D.矿物质含量
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第8题
国外工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过规定酒度将加收税款,这个规定酒度为()。
A.41%(v/v)
B.43%(v/v)
C.45%(v/v)
D.50%(v/v)
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第9题
蒸制法是一种温度较高、()较大的成熟法。
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第10题
用氯仿沥青“A”含量可以判别烃源岩的有机质丰度,其值越高,有机质丰度指标越高。()
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