意式浓缩咖啡适度萃取的基础感官特征表现是（)

A、咖啡醇度降低

B、咖啡酸味减弱

C、咖啡苦味减弱

D、咖啡醇度不变

A.A.4-8%

B.B.8-12%

C.C.12-18%

D.D.20-24%

A.A.5-8%

B.B.8-12%

C.C.12-18%

D.D.20-24%

A、咖啡研磨度调粗

B、咖啡粉用量减少

C、减小填压力度

D、提高咖啡萃取水温

A.A.玛奇朵咖啡

B.B.美式咖啡

C.C.卡布奇诺咖啡

D.D.康宝兰咖啡

A.A.意式浓缩咖啡

B.B.拿铁咖啡

C.C.卡布奇诺咖啡

D.D.康宝兰咖啡

A.美式咖啡

B.手冲咖啡

C.玛琪雅朵

D.康宝蓝

A.A.6-16g

B.B.10-20g

C.C.16-26g

D.D.26-36g

A.A.12-16g

B.B.16-26g

C.C.18-36g

D.D.38-48g

A.A.康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫，然后是咖啡

B.B.细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈，让咖啡更加醇香

C.C.康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味，没有奶香味

D.D.康宝兰咖啡入口都是奶油，没有咖啡的风味