题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

盘丝饼的风味特点是（)一拍即散、松香可口。

A.营养丰富

B.色泽淡黄

C.甜香适口

D.色泽金黄

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

千层蛋糕风味特点（)。

A.层次清新

B.美观大方

C.色泽金黄

D.甜香可口

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第2题

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A.油香不腻

B.柔软可口

C.味美适口

D.香味浓郁

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第3题

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第4题

炸馓子的成品特点是：（），条细均匀，口感酥脆，咸香可口，呈麻花形。

A.色泽金黄

B.呈虎皮色

C.口感绵润

D.外焦里嫩

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醋熘土豆丝的特点是：色泽淡黄、鲜咸微酸、爽脆清口、不勾芡。（）

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第8题

炸制品的特点是：外酥内嫩、松发、膨胀、（）、色泽金黄等。

A.香甜

B.香脆

C.香咸

D.香鲜

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第9题

焦熘里脊的成品特点是：外焦里嫩、味咸鲜微酸、芡汁明亮、色泽金黄。（）

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