下列适合茸制包类菜肴的烹调方法是（)。

A.腌

B.炒

C.烤

D.炸

A.煮

B.炒

C.蒸

D.炸

A.炒

B.炸

C.烧

D.蒸

A.煎

B.炸

C.煮

D.焗

E.铁扒

A.烧蒸类

B.蒸卤类

C.炸炒类

D.焖烩类

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

A.煮、炒、炸

B.蒸、炸、烤

C.煎、焖、炖

D.上浆、挂糊、勾芡

A.炒

B.爆

C.蒸

D.炖

E.煎

F.煮

A.烧

B.炒

C.熘

D.蒸

E.炖

A.铁扒菜肴

B.炸制菜肴

C.烤制菜肴

D.烩制菜肴