题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。

A.客房送餐经理

B.客房送餐领班

C.订餐员

D.送餐服务员

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。

A.刀

B.叉

C.餐巾

D.甜食盘

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第2题

客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）

A.30分钟

B.20分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第3题

客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

A.A.BELLBOY

B.B.DOORMAN

C.C.ROOMS ERVICE

D.D.HOUSE KEEPING

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第4题

客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。

A.10％

B.20％

C.30％

D.40％

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第5题

客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。

A.客房送餐

B.外卖服务

C.打包服务

D.堂食服务

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第6题

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第7题

根据客人的要求，派员工到酒店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务，这种服务方式被称为（）。

A.客房送餐

B.外卖服务

C.宅急送

D.食速递

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第8题

餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。

A.餐饮部经理

B.餐厅经理

C.餐厅领班

D.餐饮部内勤

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第9题

属于客房服务员服务的项目有（)。

A.物品租借

B.护婴服务

C.擦鞋服务

D.送餐服务

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第10题

房内送餐服务由餐饮部负责。（)

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