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[单选题]

工业发酵前首先必须对培养基进行的操作是()。

A.冲洗

B.消毒

C.灭菌

D.过滤

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第1题

下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染()。

A.对培养基进行灭菌

B.对发酵罐进行灭菌

C.改善操作环境

D.发酵时保持纯种状态

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第2题

对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。

A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少

B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠

C.间歇灭菌是在发酵罐中进行的

D.间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

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第3题

工业发酵中一般都采用()的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。

A.高压蒸汽灭菌

B.火焰灭菌

C.干热灭菌

D.常压灭菌

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第4题

培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是()。

A.原料称量混合溶解

B.加热煮沸,调PH值

C.过滤、分装容器

D.消毒或灭菌

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第5题

转鼓式灭菌机适用于()灭菌。

A.固体培养基

B.液体培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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第6题

发酵过程中,需对()进行灭菌

A.培养基

B.消泡剂

C.补加的物料

D.空气系统

E.管道与阀门

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第7题

过滤灭菌属于培养基灭菌的物理灭菌方法。()
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第8题

从经验上讲,我国北方发酵厂会在几月前进行一次总空气过滤消毒()

A.二三,九十

B.四五,九十

C.一二,七八

D.二三,七八

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第9题

将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于()

A.空消

B.连消

C.实消

D.空气除菌

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第10题

对污染严重的环境采用()效果特别好。

A.空气过滤灭菌

B.紫外线照射消毒

C.喷雾消毒

D.熏蒸消毒

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