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[单选题]

酒吧也是客人常用于()的场所。

A.休息和闲谈

B.洽谈生意,消遣娱乐

C.夜生活

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第1题

酒吧是为客人提供休息、娱乐和饮食的服务场所。()
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第2题

()是向客人提供酒水和饮料服务的场所。

A.酒吧

B.餐厅

C.饭店

D.歌厅

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第3题

旅游饭店的主要接待对象是旅游者,饭店一般要为宾客提供饮食、住宿、()等多种服务。

A.旅行游览、购物、娱乐消遣、健身

B.贸易、展览、会议、业务洽谈

C.办公、会议、业务洽谈、健身

D.停车、加油、汽车租用、汽车美容

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第4题

酒吧与餐厅一样都是为客人提供饮食服务的场所。()
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第5题

以服务方产分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧()。

A.宴会酒吧和餐厅酒吧

B.宴会酒吧和外卖酒吧

C.餐厅酒吧和外卖酒吧

D.宴会酒吧和娱乐酒吧

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第6题

旅游者通过娱乐、消遣来求得精神上的放松为主要目的的购买行为类型是()。

A.观光型

B.娱乐消遣型

C.文化知识型

D.公务型

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第7题

开放型酒会酒吧的服务方式是()。

A.不用调酒师服务的酒吧

B.自助式酒吧

C.点单对客人开放,账总付

D.客人自带酒水由调酒师服务

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第8题

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、 冰块等服务。 小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。 如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费

B. 如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费

C. 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台

D. 或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管

E. 酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费” 的相关规定在显著位置予以公告

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第9题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。

A.英美式酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第10题

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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