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[单选题]

餐饮无形服务是指通过()的服务,使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适,从而更好地完成服务工作。

A.人

B.产品

C.商品

D.多种

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第1题

餐饮有形服务是指餐厅所提供的()。

A.各种软件设备及器具等

B.各种硬件设备及服务等

C.各种软件设备及服务等

D.各种硬件设备及器具等

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第2题

餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助,服务内容主要有()。

A.辅助性设备设施

B.使餐饮服务易于实现的产品

C.明显的服务

D.隐含的服务

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第3题

指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅是()。

A.中餐厅

B.西餐厅

C.快餐业

D.冷饮业

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第4题

餐厅各具特色,环境舒适卫生,装潢雅致,价格适中,餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是()。

A.餐桌服务型餐厅

B.豪华餐厅

C.自助式餐厅

D.明档型餐厅

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第5题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是()

A.菜点酒水质量

B.客用品质量

C.服务环境质量

D.服务态度技能

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第6题

服务周全,客人才能满意作为饭店“中枢神经”的(),其各项服务及作用就显得更为重要。

A.餐厅

B.接待部

C.前厅部

D.客房部

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第7题

斟酒可分为桌斟和捧斟,捧斟多适用于()。

A.零点餐厅服务及酒吧服务

B.宴会服务及酒会服务

C.零点餐厅及酒会服务

D.酒会和酒吧服务

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第8题

混合云是指()。

A.在IDC基础资源的基础上,将服务器、存储、网络等设备组成云资源池,并整合各类应用及服务功能,以IT服务的方式向最终用户(多个用户)交付的产品及服务。

B.在IDC基础资源的基础上,将服务器、存储、网络等设备组成云资源池,并整合各类应用及服务功能,以IT服务的方式向最终用户(单个用户)交付的产品及服务

C.通过专线将公有云、私有云、行业云与用户现有IT资源整合,为用户云产品及服务。

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第9题

私有云是指()。

A.在IDC基础资源的基础上,将服务器、存储、网络等设备组成云资源池,并整合各类应用及服务功能,以IT服务的方式向最终用户(多个用户)交付的产品及服务。

B.在IDC基础资源的基础上,将服务器、存储、网络等设备组成云资源池,并整合各类应用及服务功能,以IT服务的方式向最终用户(单个用户)交付的产品及服务

C.通过专线将公有云或行业云与用户现有IT资源整合,为用户云产品及服务。

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