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[单选题]

HACCP七大原理中哪一原理可通过ATP进行检测()

A.危害分析

B.关键控制点确认

C.限值设定

D.关键控制点监控

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第1题

HACCP七大原理中关于记录的要求是第几大原理的要求()

A.原理2

B.原理3

C.原理4

D.原理5

E.原理6

F.原理7

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第2题

请阐述HACCP七大原理及每一原理的作用
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第3题

以下属于HACCP七大原理,正确的是()

A.进行危害分析

B.确定各关键控制点

C.建立一个系统以监测关键控制点的控制情况

D.建立认证程序以证实HACCP系统在有效地运行

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第4题

下面哪一项不属于HACCP的原理()。

A.建立关键限值

B.关键控制点的监控

C.纠正措施

D.全员参与

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第5题

最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是()

A.中国

B.日本

C.加拿大

D.美国

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第6题

在下列选项中,不属于食品安全管理体系公认的关键要素是()

A.相互沟通

B.人员培训

C.体系管理

D.HACCP原理

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第7题

下列选项中,不属于HACCP七项原理的是()。

A.M进行危害分析

B. 确定关键控制点

C. 建立物理污染物的检查程序

D. 建立文件程序

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第8题

对食品中有害于人类健康的不良作用所进行的科学分析与研究,属于HACCP中的()原理。

A.确定关键控制点

B.危害分析

C.验证程序

D.纠正措施

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第9题

应用到80:20原理的是QC七大手法中的柏拉图。()
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第10题

应用到80:20原理的是QC七大手法中的柏拉图()
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