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生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。（)

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第1题

动、植物性食物中所含的营养可分为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。（)

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第2题

豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。（)

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第3题

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第4题

蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。（）

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第5题

粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质及膳食纤维，可以调节血糖、防治心血管疾病。（)

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第6题

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第7题

西医验证生蚝是含锌最多的天然食品之一，每百克蚝肉含量高达100mg。（)

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第8题

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第9题

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第10题

从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。（）

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