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[判断题]

食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。()

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第1题

食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。()
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第2题

食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。A 清洗B 消

食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。

A 清洗

B 消毒

C 清洗和消毒

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第3题

食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。()
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第4题

食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全?

A.SSOP

B.ISO9000

C.ISO14000

D.GMP、SSOP、HACCP

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第5题

从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质。()
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第6题

从事食品加工经营的便利店必须具备(),员工必须具备《健康证》。

A.食品流通许可证

B.酒类零售许可证

C.保健品经营许可证

D.乳制品证

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第7题

下列从事生产活动的企业中,不属于必须取得的安全生产许可证的是()

A.A.食品加工生产企业

B.B.建筑施工企业

C.C.烟花爆竹生产企业

D.D.矿业企业

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第8题

危险化学品包装物、容器定点企业应当具备的基本条件除具有营业执照、具有能够满足生产需要的固定场所、具有完善的产品质量管理体系外还应具备的基本条件有()。

A.具有满足生产需要的专业技术人员、技术工人和特种作业人员

B.生产压力容器的,还应当取得压力容器制造许可证

C.具有能够保证产品质量的专业生产、加工设备和检测检验手段

D.具有完善的管理制度、操作规程、工艺技术规程和产品质量标准

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第9题

《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的适用对象是()

A.云南省行政区域内食品小作坊

B.云南省行政区域内的食品摊贩

C.云南省行政区域内食品生产加工企业

D.云南省行政区域内食品经营企业

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第10题

有机食品是根据()而生产出来的产品。

A.一定的企业要求

B.一定的生产加工标准

C.一定的消费者要求

D.一定的国家标准

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