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[判断题]
食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。()
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第2题
食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。
A 清洗
B 消毒
C 清洗和消毒
第8题
A.具有满足生产需要的专业技术人员、技术工人和特种作业人员
B.生产压力容器的,还应当取得压力容器制造许可证
C.具有能够保证产品质量的专业生产、加工设备和检测检验手段
D.具有完善的管理制度、操作规程、工艺技术规程和产品质量标准
第9题
A.云南省行政区域内食品小作坊
B.云南省行政区域内的食品摊贩
C.云南省行政区域内食品生产加工企业
D.云南省行政区域内食品经营企业
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