题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
引起果汁败坏的微生物主要是:()。
A.细菌、大肠杆菌
B.细菌、沙门氏菌
C.细菌、金黄色葡萄球菌
D.霉菌、酵母及细菌
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A.细菌、大肠杆菌
B.细菌、沙门氏菌
C.细菌、金黄色葡萄球菌
D.霉菌、酵母及细菌
第9题
A.利用杨梅制作果醋过程中,发酵时应先通氧再密闭
B.制作杨梅果醋所需的细胞没有成形的细胞核
C.制作杨梅果酒所需要的微生物主要是酵母菌
D.杨梅果汁能为微生物的生长提供水、无机盐、碳源、氮源等营养物质
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