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[单选题]

怎样判断芝麻是否烤熟?()

A.芝麻颗粒由扁平鼓起

B.出油

C.焦糊味

D.颜色变深

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第1题

用来拌制麻蓉馅的芝麻是()。

A.生芝麻

B.熟芝麻

C.生芝麻蓉

D.熟芝麻蓉

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第2题

芝麻又称胡麻,哪种芝麻更具药用价值?()

A.黄芝麻

B.麻油

C.白芝麻

D.黑芝麻

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第3题

芝麻的含油量,以黑色芝麻的含油量最高,黄色芝麻其次,褐色芝麻再其次,白色芝麻含油量最低。()
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第4题

南方调制五仁馅常用的干果主要是()。

A.杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、榄仁

B.花生仁、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁

C.杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、松仁

D.花生仁、杏仁、松子仁、瓜仁、芝麻仁

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第5题

南方调制五仁馅常用的五仁主要是()。

A.杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、榄仁

B.花生仁、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁

C.杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁

D.花生仁、杏仁、松子仁、瓜仁、芝麻仁

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第6题

萎缩的心脏颜色变深,其原因是萎缩的心肌细胞内含有:()

A.黑色素颗粒

B.脂褐素颗粒

C.含铁血黄素颗粒

D.胆红素

E.橙色血质

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第7题

若芝麻卡客户中途变更为其他套餐,新套餐生效后,后续若变更回“芝麻卡”套餐,连续使用套餐月数应该怎样计算?()

A.连续使用套餐月数不清零,套餐月数累计计算

B.连续使用套餐月数清零,套餐月数累计计算

C.连续使用套餐月数清零,套餐月数重新开始计算

D.连续使用套餐月数不清零,套餐月数重新开始计算

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第8题

我国的四大油料作物是()。

A.油菜

B.大豆

C.蓖麻

D.花生

E.芝麻

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第9题

下列含脂肪最丰富的食物是()。

A.玉米

B.大豆

C.芝麻

D.鱼类

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第10题

()是以芝麻为原料制取的油品。

A.葵花籽油

B.菜籽油

C.香油

D.花生油

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