题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒水服务时，需要加温的酒有中国黄酒、（)、白兰地等。

A.香槟酒

B.白葡萄酒

C.日本清酒

D.金酒

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“酒水服务时，需要加温的酒有中国黄酒、（)、白兰地等。”相关的问题

第1题

酒水服务时需要降温处理的酒有啤酒、（)、白葡萄酒、重酒、伏特加、威士忌等。

A.日本清酒

B.香槟酒

C.中国黄酒

D.白兰地

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第2题

下列几种酒属于发酵酒的有（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.黄酒

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第3题

法式菜肴烹制肉类和家禽常用（)。

A.白兰地

B.雪利酒

C.香槟酒

D.朗姆酒

E.玛德拉酒

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第4题

生产酒剂所用溶剂多为（)。

A.黄酒

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.蒸馏酒

E.乙醇

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第5题

下列哪些可以作为餐前酒（)。

A.鸡尾酒

B.白兰地

C.葡萄酒

D.香槟酒

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第6题

白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）

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第7题

水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有（)等，待水果色拉装入色拉斗上桌前，将酒淋于其上。

A.金万利酒

B.薄荷酒

C.杜松子酒

D.君度酒

E.香槟酒

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第8题

莫吉托的基酒是（)。

A.白兰地

B.金酒

C.威士忌

D.朗姆酒

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第9题

白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在开瓶前均要像客人示酒，这三种酒的示酒方法是一样的。（)

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第10题

在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

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第11题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（)

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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