题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有（)等，待水果色拉装入色拉斗上桌前，将酒淋于其上。

A.金万利酒

B.薄荷酒

C.杜松子酒

D.君度酒

E.香槟酒

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更多“水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有()等，待水果色拉装入色拉…”相关的问题

第1题

旁菜色拉，份量小，一般用作主菜的配菜。如果主菜丰厚，（)则是首选。

A.蔬菜色拉

B.意大利面条色拉

C.土豆色拉

D.谷物类色拉

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第2题

水果色拉的制作简单易行，常用于自助餐，也可以晚餐的第（)道菜。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第3题

色拉菜（SaladGreens)，就是指用于制作色拉的叶用蔬菜，（)均可用作色拉菜，通常用来制作沙拉的蔬菜有（)

A.生菜

B.包菜

C.菊苣

D.菠菜

E.可食用花卉

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第4题

开那批（鸡尾小吃)的涂抹酱是涂抹于底托上的调味酱，常用的涂抹酱有（)等。

A.风味黄油

B.奶油芝士

C.粘合色拉

D.虾泥

E.肝酱

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第5题

主菜色拉，则相当注重荤素的搭配与营养的平衡，分量应该足够大，以满足就餐者食量的需要。一款加有（)的凯撒色拉则是常见的主菜色拉。

A.扒火腿

B.扒鸡

C.猪扒

D.烤鱼

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第6题

世界范围主要的蒸馏酒包括（)。

A.杜松子酒

B.伏特加

C.白兰地

D.中国白酒

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第7题

西式冷菜的色拉属于拌的范畴。（)

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第8题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（)

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第9题

在酒会上，酒是常用的饮品，常见的可分为几种（)

A.红酒

B.啤酒

C.黄酒

D.白酒

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第10题

在葡萄酒里添加药草、香料等酿制而成的是（)葡萄酒

A.贵腐甜酒

B.加度酒

C.味美思

D.冰酒

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