题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
膳食调查结果计算与分析中关于蛋白质的计算内容有()。
A.蛋白质的摄入总量
B.优质蛋白质所占的比例
C.蛋白质供能占总能量的比例
D.以上都是
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A.蛋白质的摄入总量
B.优质蛋白质所占的比例
C.蛋白质供能占总能量的比例
D.以上都是
第2题
A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上
第7题
A.热能摄入要充足、补钙限磷
B.限制膳食中蛋白质的摄入量,其中50%~70%为优质蛋白质
C.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整
D.尿量每天低于2000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分
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