对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。

A.依据自己的爱好

B.依据菜肴

C.依据餐厅与厨师的名气

D.依据菜式价格

A.菜肴价格

B.菜肴烹调原理喜食人和人群

C.特色菜品

D.喜食人和人群

A.价格成本都高的菜肴

B.价格高成本低的菜肴

C.价格低成本高的菜肴

A.准备时间短且分量适中的菜肴

B.品味最佳的菜肴

C.价格高的菜肴

A.上菜服务

B.餐厅等级

C.成本核算

D.菜肴价格

A.以女士的选择为主

B.推销价格低的菜肴

C.推销香槟酒

A.餐厅的风格

B.厨房的设备

C.菜肴的价格

D.厨艺的高低

A.确定宴席人数和规格

B.确定宴席人数与价格

C.确定菜肴数量与价格

D.确定菜肴品种与规格

A.A.菜品利润

B.B.本餐厅厨师的烹饪习惯和特点

C.C.本餐厅菜肴烹饪的难易程度

D.D.本餐厅的菜肴的点击率