题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

盲测中有顾客提出母乳中也有腥味,所以奶粉中有腥味也很正常,我们该如何回答()

A.首先否认

B.夸奖宝妈很细心

C.个体差异及饮食会改变母乳的气味和口感

D.引导辨别母乳和奶粉腥味的差别,非鱼腥味和豆腥味

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第1题

盲测中闻气味时,需要引导消费者闻哪些味道是好奶粉的标准()

A.味道越淡越好

B.自然醇香的奶香味

C.无腥味、油脂味

D.无明显的香精甜味

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第2题

指出下列有关母乳的正确论点()

A.母乳中蛋白质以乳白蛋白为主

B.母乳中钙含量比牛奶高

C.母乳中的蛋白质含量比牛乳高

D.母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多

E.母乳中有预防感染的作用

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第3题

女婴,足月顺产,3个月,奶粉喂养,家长主诉经常出现腹泻、呕吐。奶粉喂养比母乳喂养者更容易发生腹泻,与奶粉中缺乏以下哪一项免疫物质有关()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.母乳中分泌型IgA

E.母乳中乳铁蛋白高

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第4题

维生素D几乎不能通过乳腺,所以母乳中维生素D的含量很低。()
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第5题

简述豆乳中豆腥味产生的原因和防止措施
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第6题

金领冠奶粉中有(),所以冲调的奶粉会有淡淡的甜味

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第7题

简述豆乳中豆腥味产生的原因和防止措施。
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第8题

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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第9题

母乳的成分描述正确的有()

A.母乳中的蛋白质以清蛋白为主,有利于消化

B.母乳中的脂肪颗粒小,含脂肪酶,有利于消化吸收

C.母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖

D.母乳中矿物质含量丰富

E.母乳中富含免疫因子

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第10题

关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中

关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量

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