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[单选题]

工厂消毒计划旨在:()。

A.防止微生物聚集和增长

B.防止食品交叉污染

C.防止出现不必要的停工时间

D.上述全部

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第1题

食品贮存的基本要求包括()。

A.先进先出

B.正确的标识

C.防止交叉污染

D.正确的存储条件

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第2题

食堂人员须持证上岗,加强晨午(晚)检和缺勤追访。操作前,必须(),按要求规范操作,防止食品交叉污染。

A.洗手消毒

B.穿戴好工作衣帽

C.口罩D一次性手套

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第3题

辐照食品方面的应用。目前辐照已广泛应用于食品的保鲜和杀菌,其优点是()。

A.消灭微生物

B.防止病虫危害

C.无损消毒

D.延长保质期

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第4题

处理生、熟食品的砧板分开使用有利于防止细菌交叉污染。()
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第5题

《消毒管理办法》规定:从事致病微生物实验的单位应当是()。

A.取得卫生许可证

B.执行有关的管理制度、操作规程

C.对实验的器材、污染物品等按规定进行消毒

D.防止实验室感染和致病微生物的扩散

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第6题

职业暴露的标准预防措施以下哪一项不正确()

A.严格按照洗手指征洗手和手消毒

B.在处理血液、体液、分泌物、排泄物或其他有潜在传染性物质时或预计上述物质会发生飞溅时,不需要正确地使用个人防护设备

C.及时、正确处理使用后的污染的仪器、设备和布类,防止微生物污染其他患者和环境

D.小心处置锐器,防止锐器伤的发生

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第7题

对也许受到病原微生物污染场合和物品进行消毒为()。

A.终末消毒

B.随时消毒

C.防止性消毒

D.疫源地消毒

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第8题

从事致病微生物实验的单位应当执行有关的管理制度、操作规程,对实验的器材、污染物品等按规定进行消毒,防止实验室感染和致病微生物的扩散。()
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第9题

纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止()。

A.微生物的滋生

B.污染

C.泄漏

D.腐蚀

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第10题

以下哪个不是关键控制点的作用()。

A.防止发生

B.消除

C.降低到可接受水平

D.交叉污染

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