题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

感官品评前准备项目包括（)。

A.品评时间

B.品评地点

C.品评人员

D.品评样品

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“感官品评前准备项目包括()。”相关的问题

第1题

以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。

以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（)和（)。

A.选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练

B.是以样品去测量人群对它的感官反应

C.也称B型感官品评

D.对于同一样品，不同的人会得出相似的评价

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第2题

感官品评的影响因素很多，下列属于环境影响因素的是（)。

A.空气

B.温湿度

C.噪声

D.颜色

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第3题

主持人可以向品评人员说明与试样质量有关的情况。（)

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第4题

品评样品时，应该一点一点的啜入口内，并使其滑动时接触舌的舌尖部位。（)

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第5题

品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为();各样品间的间隔距离()。

品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（);各样品间的间隔距离（)。

A.评分法

B.排序法

C.不一定相同

D.完全相同

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第6题

职位评价又被称为（)

A.A.职位调查

B.B.职系区分

C.C.职位品评

D.D.职级规范

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第7题

为提高酿造用水感官品评的灵敏度，可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到（)，摇动再闻气味。

A.30~40℃

B.40～60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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第8题

糖化过程中，重点要对()和()两种麦汁进行感官质量品评。

糖化过程中，重点要对（)和（)两种麦汁进行感官质量品评。

A.原麦汁

B.洗涤麦汁

C.混和麦汁

D.加酒花麦汁

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第9题

啤酒品评环境要求()和温度适宜。

啤酒品评环境要求（)和温度适宜。

A.空气清新

B.光线良好

C.装饰豪华

D.舒适的香气

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第10题

惠普公司要求工程师们将手中的工作显示在台式机上，供别人品评，以便于大家一起出谋划策，共同解决问题。此种沟通方式最大的作用是增强企业的创新能力。（)

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