现代厨房要求厨房面积占营业总面积的（）。

A.厨房的位置

B.厨房的面积

C.厨房区块布局

D.厨房设备布局

A.厨房涂刷1遍，高度2200mm

B.厨房涂刷1遍，高度2400mm

C.厨房涂刷2遍，高度2400mm

D.厨房涂刷2遍，高度2000mm

A.厨房建筑格局和规模大小

B.厨房的生产功能

C.公用设施分布状况

D.法规和有关执法部门的要求

E投资费用

A.点心厨房

B.西厨房

C.面包房

D.包饼房

A.A.厨房-卫生间-居室

B.B.卫生间-厨房-居室

C.C.居室-卫生间-厨房

D.D.居室-厨房-卫生间

A.可持续发展的智能化

B.绿色化

C.食架储存物品的多样化

D.设备的现代化

A.A.浓碱水——蒸箱

B.B.钢丝球——厨房保洁柜表面

C.C.84消毒液——厨房刀具

D.D.百洁布——厨房墙面

A.承担的义务

B.承担的责任

C.承担的水平

D.承担的效果