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[单选题]

对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为()。

A.营养状况评价

B.营养摄入量分析

C.膳食结构分析

D.以上都不是

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第1题

膳食模式即()是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

A.膳食构成

B.膳食形成

C.膳食要求

D.膳食条件

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第2题

膳食模式即膳食构成,是指人们摄入主要食物的种类和()及其比例。

A.数量

B.品种

C.质量

D.时间

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第3题

膳食模式即膳食构成,是指人们摄入主要食物的()、数量及其比例。

A.种类

B.质量

C.条件

D.时间

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第4题

膳食调查结果计算与分析中关于蛋白质的计算内容有()。

A.蛋白质的摄入总量

B.优质蛋白质所占的比例

C.蛋白质供能占总能量的比例

D.以上都是

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第5题

人们摄入主要食物种类和相对构成称为膳食模式。()
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第6题

关于疫情其间居家隔离人员的膳食指南,以下说法正确的是()

A.吃多种类食物

B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

C.规律进餐,定时定量

D.饮食清淡,营养均衡

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第7题

本课程希望引导大学生做到哪些内容?()

A.提高营养意识

B.进行合理的食物消费

C.坚持健康的膳食模式

D.改善大学生的生长和营养状况

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第8题

关于老年人的营养需求,错误的是()

A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第9题

膳食纤维摄入较少的膳食结构是()。

A.动植物性食物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

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第10题

下列关于流质膳食的特点叙述正确的是()

A.必须呈液体状态

B.流质膳食一般分为7种形式

C.长期食用营养良好

D.选用食物比半流质膳食更严格

E.是一种平衡膳食

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