关于变性的蛋白质，下列哪项说法是错误的？（)

A.氢键断裂

B.盐键断裂

C.肽键断裂

D.疏水键断裂

E.范德华力断裂

A、空间结构被破坏

B、理化性质改变

C、生物学功能改变

D、双链解开成单链

E、磷酸二酯键断裂

A.分子量改变

B.溶解度降低

C.粘度下降

D.不对称程度降低

A.破坏细胞壁致死

B.破坏核酸致死

C.蛋白质脱水变性致死

D.破坏细胞膜致死

A.变性蛋白一定凝固

B.蛋白质凝固后一定变性

C.蛋白质沉淀后必然变性

D.变性蛋白一定沉淀

E.变性蛋白不一定失去活性

A.酶的最适温度是酶的特征性常数

B.酶的最适温度与反应时间无关

C.延长反应时间，酶的最适温度升高

D.温度从80℃增高到90℃，酶促反应速度增加1～2倍

E.低温可降低酶的活性，但一般不使酶变性破坏

A.基础代谢率降低

B.消化功能减弱

C.蛋白质合成速度减慢

D.脂肪蓄积减少

E.新陈代谢减慢

A.蛋白质溶液的粘度增大

B.蛋白质易被各种酶水解

C.蛋白质在溶液中稳定

D.蛋白质的生物活性不被破坏

A.眼内出血

B.晶状体位置异常

C.房角损伤

D.小梁网结构变性

E.瞳孔缘断裂