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[判断题]

适合油发的原料主要是含有胶原蛋白较丰富的动物性干货原料。（)

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第1题

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第2题

火发时油发的干货原料均含有丰富的胶原蛋白，该蛋白加热至（)时，就可骤然收缩至原来正常长度的1/3~1/4。

A.50℃

B.60℃

C.80℃

D.100℃

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第3题

油发干货原料初期，原料受热有轻微收缩。（)

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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

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